Hur förvarar man sättlök
•
Författare Ämne: Sättlök (läst 4532 gånger)
Inloggade just nu
Forum
Om tidningen Åter
- Hittade den tidning hemma hos en vän. Fångade mitt intresse och jag uppskattade den bredd av artiklar. Har själv nu påbörjat en prenumeration
/Martin
Nya inlägg
Nytt i ditt landskap
Logga ineller
registrera dig.
Nya annonser
•
Den gula löken torkar i solen varma dagar tills blasten blivit torr och går att pilla bort.
Jag var skeptisk och trodde att det åtminstone skulle behövas någon form av behandling eller så för att löken skulle hålla sig fin. Tji fick jag.
Alla sorters lök är värdefulla i en köksträdgård, särskilt de fleråriga löksorterna förstås. Men gul lök är också fint att odla mycket av - den är nämligen, precis som Birger visade mig, mycket lätt att lagra länge. Det krävs inga jordkällare, frysboxar, exakt tempererade förråd eller konserveringsmetoder. Det är i stort sett bara lök och ett hem som behövs. Därför odlar jag så mycket lök jag kan. Allt som skördas kan användas.
Nu hänger löken utmed fasaden under några dagar för att torka upp innan jag tar in den.
Löken skördas när blasten börjat vika sig och tappa stinget. Då är jag noga med att låta löken, alltså hela plantan, torka ordentligt ute eller inne. När den färska löken torkar lär blasten på något sätt korka igen
•
Fråga: I år har jag för första gången sått lök för att få egen sättlök. Den blev tyvärr onödigt stor men nu funderar jag på hur man gör för att värmebehandla lök så att den inte ska gå i blom nästa år?
/Ulla
Svar: Lök är en tvåårig växt. Om den odlas från frön ger den lök första året och blommar året därpå och sätter frön. De flesta odlar lök från sättlök och man får då en treårig växtföljd:
År 1: sådd och bildande av en liten lök
År 2: utsättning av sättlök och skördeklar lök
År 3: Stockbildning och frösättning (om man sätter löken igen)
Att odla sättlökar är inte helt lätt. Man måste då lura löken lite så den inte förstår att den har vuxit en säsong, för i så fall kommer den att gå i blom år två. För att åstadkomma detta sår man löken sent på våren och förvarar den skördade löken varmt.
Lökarna ska växa mycket tätt så att de bara har några centimeter var att växa på. Det gör att löken avstannar i tillväxt. I augusti/september skördas lökarna. Är det torrt kan de ligga utomh