Hur använder du organiska
•
Organisk kemi
Om du är ute och handlar, kan du se ordet “organisk” på en del varor. I det sammanhanget används ordet “organisk” för att få produkten att låta mer “naturlig”. Men på kemispråk har ordet “organisk” en annan betydelse. Ursprungligen användes ordet för att beskriva kemiska ämnen i levande varelser - den kemi som hade med organismer att göra. Idag säger vi att organisk kemi handlar om kolbaserade föreningar, oavsett om de är skapade i naturen eller inte.
Allt levande består till största delen av organiska ämnen som proteiner, fetter och kolhydrater. Vi tankar våra bilar med organiska ämnen framställda av olja. Nästan alla mediciner är organiska föreningar. Och alla plastmaterial, och de konstfibrer som används i kläder. Fram till 1800-talet trodde man att organiska ämnen bara kunde tillverkas i naturen.
Idag framställs många organiska ämnen i laboratorier och fabriker. Vi känner till över tio miljoner kemiska föreningar, och ungefär 90 % av dem innehåller ko
•
DET UNIKA KOLET
Kolets kemi kallas för organisk kemi. Kemi som inte innehåller grundämnet kol kallas för oorganisk kemi.
Det som gör grundämnet kol speciellt är att det kan binda upp till fyra andra atomer samtidigt och bilda långa kedjor och ringar. Andra grundämnen kan vanligtvis binda till en, två eller möjligtvis tre andra atomer.
Dessutom kan kol bilda en mängd olika strukturer. Molekylerna med kol kan vara raka, grenade eller ha formen av en ring. Molekylernas storlek kan vara från några atomer till flera tusen. Det finns nästan oändligt många olika sätt att bilda molekyler som innehåller kol.
En kemisk bindning innebär att atomer dras till varandra (attraheras) på grund av deras elektriska laddning. Detta gör att atomer sitter ihop och bildar kemiska föreningar.
Vad gör kol så intressant?
- Kol är förutsättningen för liv. Alla levande organismer innehåller kol. Utan kolets egenskaper hade det troligtvis inte funnits liv på jorden eftersom inget annat grundämn
•
Organiska molekyler blir byggstenar i broarna till nya material
13.10.2021
Hur kan organiska molekyler utnyttjas för att skapa nya material med egenskaper som är till nytta då man vill utveckla till exempel nya läkemedelsbärare eller rena miljön från exempelvis olja? Det vill Tiina Saloranta-Simell och hennes kollegor på organisk kemi ta reda på. Därför forskar de i hur organiska molekyler fungerar, och hur de kan bilda broar till något nytt.
Den organiska kemin, det som i läroböckerna definieras som kolföreningarnas kemi, är en av de klassiska kemigrenarna. Många av de kemikalier som vi använder dagligen, må det vara ett läkemedel eller ett tvättmedel, är till grunden organiska föreningar.
– Vi vill förstå hur man kan framställa olika organiska molekyler med en viss önskad funktion. Vad de har för egenskaper, hur de växelverkar med varandra eller med olika biologiska system? Denna grundläggande förståelse är i sin tur grunden till nya tekniska tillämpningar. Allt material