Vattenfasta hur länge
•
Transkribering av #126: Är fasta bra för hälsan?
Cecilia Odlind: Idag ska det handla om periodisk fasta och vi har professor Kerstin Brismar här i studion. Välkommen Kerstin!
Kerstin Brismar: Tack så mycket!
Andreas Andersson: Förutom dig Kerstin Brismar och dig Cecilia Odlind. Så sitter också jag, Andreas Andersson här på Karolinska Institutet som ger ut den här podcasten som heter Medicinvetarna.
Cecilia Odlind: Och det här är 126:e avsnittet av podden. Och ofta när vi ska spela in så börjar vi med att testa ljudet. Då brukar vi fråga vad folk har ätit till frukost, eller hur?
Andreas Andersson: Ja, och då händer det att de säger att de inte äter frukost.
Cecilia Odlind: Nä men då går vi över till frågan: Okej, men vad har du ätit till lunch?
Andreas Andersson: Eller vad de ska äta till lunch? Då har det hänt vid två olika tillfällen att de har sagt att de varken äter frukost eller lunch. Hör här till exempel på Matti Sällberg, vaccinforskare.
Matti Sällbe • – Äldre, barn, och unga får absolut inte vattenfasta, men jag rekommenderar det heller inte till friska vuxna, säger Charlotta Hyttinen som är näringsvetare och jobbar som näringsexpert på Ruokailo. Människor har fastat sedan urminnes tider, på olika sätt och av religiösa och kroppsliga skäl. Nu sprids vattenfasta på sociala medier som den senaste trendiga bantningsmetoden. Det handlar om att man bara får dricka vatten, inte äta något, under en viss period. Det kan vara frågan om en dag, tre dagar, en vecka. Vissa tillåter sig själva att dricka kaffe, te, eller buljong under sin vattenfasta, andra håller sig strängt till endast vatten. Fördelar som nämns på sociala medier är bland annat viktnedgång. Charlotta Hyttinen tror att det här är anledningen till att många fastar. Hon håller med om att man tappar kroppsvikt när man fastar, men inte på ett hälsosamt sätt. – Man skulle kunna • – Man får ligga med huvudvärk och halvkräkas. – Jag tror ju faktiskt att det är nyttigt för kroppen att få vila från konstant ätande, så jag tror längst inne att det är ändå nyttigt. Kaliber granskar i en serie om två delar de extrema fastornas intåg i människors önskan om ett hälsosammare liv. Hälsoprofiler i Sverige säger att det kickstartar immunförsvaret, rensar ut begynnande cancerceller eller att fasta är som medicin. Men medicin- och näringsexperter menar att det är svält. Här är första delen av Clara Lowden och Stina Näslunds reportage: – Det har varit juicefasta, vattenfasta, fettfasta, äggfasta, då man bara äter ägg. Linda har testat det mesta när det kommer till att fasta. En tr
Näringsexpert: Undvik den virala dieten som går ut på att endast dricka vatten och skippa all mat
Här kan du läsa programmet
Jakten på bättre hälsa del 1: Vattenfasta
Linda har gjort många fastor genom åren. Och nu har hon hakat på trenden att man inte ska äta någonting alls, bara dricka vatten. Fasta har blivit en stark trend inom hälsovärlden, men de blir nu allt mer extrema.