Hur håller man pizzan
•
Att göra en utsökt ostpizza är bara halva striden; Att se till att den förblir i sitt bästa, smaskiga tillstånd tills dina gäster anländer leder till det riktiga testet. Men frågan här är: Hur håller du pizza varm när du är värd för fest eller är ute på picknick?
Vi har alla varit där. Ett ögonblick tar du fram rykande heta pizzor ur ugnen, strålar av värme och lovar en mun full av förtjusning. Snabbspola framåt trettio minuter, och det som en gång var en livlig festmat gränsar nu till medelmåttighet i rumstemperatur.
Hemligheten ligger inte i att slå på värmen eller att slå in skivor under berg av aluminiumfolie. Nej, det kräver expertis och en delikat balans mellan värme och fuktkontroll för att säkerställa att varje tugga förblir lika inbjudande som när den först kom ut ur ugnen.
Visst, att värma upp matrester till frukost har sin charm. Men varför nöja sig med kall pizza på din egen middagsbjudning?
Så låt oss utforska hur man håller en pizza varm under längre
•
Fryst pizza blir hård i ugnen
Någon som kan det här med frysta pizzor? Eftersom jag är både kass på att laga mat och har för lite tid över till att göra det själv varje dag brukar jag titt som tätt köpa frysta pizzor i butik. Grejen är den att det är ett fenomen som uppstår ibland och jag kan för allt i världen inte komma underfund med vad problemet är.
Ibland när jag tar ut pizzan ur ugnen är hela pizzan hård och krispig. Kan vara svårt att skära i pizzan överhuvudtaget. Jag gillar INTE pizzor på det här viset. Dock andra gånger (dock allt för sällan) så blir pizzan mjuk rakt igenom och den känns nybakad och god. Saken är den att jag fattar inte vad som orsakar den stora skillnaden eftersom pizzan är i ugnen lika länge och på samma höjdläge. För att undvika ytterligare hårdhet brukar jag ta ut pizzan någon minut tidigare och värma sista biten ett par minuter i mikron. Värmer jag kortare tider smälter inte ens osten.
Stoppar jag möjligen in pizzan för tidigt? För sent kan man väl
•
Ska du ordna en fest och letar efter det bästa sättet att hålla pizzan varm för dina gäster? Här får du praktiska tips som visar hur du enkelt kan behålla pizzans värme och smak, oavsett om du serverar den direkt från ugnen eller vill hålla den varm en längre tid. Dessutom får du tips om hur du bäst värmer upp pizza dagen efter så att den smakar nästan som ny. Artikeln ger dig steg-för-steg instruktioner och råd för den perfekta, varma pizzan under hela festen.
Viktiga slutsatser
- Använd aluminiumfolie för att hålla pizzan varm i upp till tre timmar genom att linda in den och låta den stå i en avstängd, varm ugn.
- Du kan hålla pizzan varm i ugnen på låg temperatur, utan att den torkar eller blir hård.
- Utan ugn kan du värma pizzan i en stekpanna på hög värme i två minuter och sedan täcka den med lock tills det är dags att servera.
- För att njuta av pizza dagen efter, använd en ugn eller stekpanna för att återfå dess krispighet och smak.
Hur håller man pizza varm till en fest?
A