Hur gör man nyponsoppa
•
Hemgjord nyponsoppa
SäsongSoppa
Direkt till receptet·Skriv ut
Har ni testat att göra hemgjord nyponsoppa någon gång?
Hemgjord nyponsoppa är mycket enklare att göra än man tror!
Det hade inte jag, fram tills för ett tag sedan. Jag utgick ifrån att det skulle vara jättejobbigt med alla kärnorna och alla taggar.
Ifall man öppnar ett nypon kan man ju ganska snabbt konstatera att det enbart består av en fascinerande mängd kärnor.
Men vet ni vad? Det var faktiskt jättelätt att göra sin egen nyponsoppa!
Bara att koka nyponen hela i vatten, mixa med en stavmixer och sedan passera genom en vanlig hushållssil. Hur enkelt som helst!
Nypon från vresrosor går fortast att plocka
Jag gjorde min nyponsoppa på vresros som är den lite större och rundare sorten och som man också ser på bilden här ovanför ihop med skålen med nyponsoppa.
Då blir det lite mer nypon, lite fortare. Sedan är det ju halva grejen att servera nyponsoppan med vispad grädde och mandelbiskvier!
Receptet ger ci
•
Hemgjord nyponsoppa
Våra digitala partner
Marknadsföring
Google Ads
Vi använder Googles teknologi gtag.js. Den data som samlas in är information om besökta sidor, hänvisande URL, information som är kopplad till din IP-adress, din enhet och webbläsarinformation. Om du har ett konto hos oss och hos Google kopplas denna insamlade information ihop med ditt Google konto.
Google Ads använder denna data för att mäta och anpassa annonser på sitt annonseringsnätverk. Läs mer om hur Google behandlar personliga uppgifter.
Bing Ads
Vi använder Microsoft Bings teknologi Universal Event Tracking (UET), bat.js. Den data som samlas in är information om besökta sidor, hänvisande URL, information som är kopplad till din IP-adress, din enhet och webbläsarinformation.
Bing Ads använder denna data för att mäta och anpassa annonser på sitt annonseringsnätverk. Du kan läsa mer om teknologin UET och hur den används av Microsoft och av oss på Microsofts Ads hjälpsidor.
Facebook/Instagram a
•
Trädgårdens rosenbuskar ger nypon som är goda att använda i matlagningen. Till hemgjord nyponsoppa plockas frukten från busken och behöver inte rensas noga. Det är så enkelt!
Gör så här:
Samla så många nypon du orkar och plocka bort skräp på frukten. Du behöver inte rensa dem noga eller ta bort kärnorna. Lägg frukten i en kastrull och häll på vatten så det täcker. Koka nyponen mjuka i 10-20 minuter, beroende på vilka slags nypon som används.
Kör sedan nyponen genom en passersats till hushållsassistent eller liknande. Eller mixa nypon + kokvatten och pressa smeten genom en finmaskig kökssil om du gör en liten omgång.
Späd nyponpurén med vatten till lämplig konsistens och söta efter tycke och smak. Behöver soppan redas är det bra att använda lite majsstärkelse/maizenamjöl.
Servera med vispad grädde och banan, eller varför inte glass och mandelbeskvier om det är en dag när det behövs något extra.
Recept: Sara Bäckmo
Foto: Maria Strömberg Bååth